上海火锅名列前十强：白花椒毛肚火锅、哥老官美蛙鱼头、三人行骨头王火锅、重庆低老九火锅、辣府火锅、海底捞火锅、洞子张老匠火锅、炒王锅物烹饪、小肥羊火锅、新的辣道鱼火锅上海火锅品牌。 上海火锅名列前十强-白花椒毛肚火锅 白花椒毛肚火锅，一家专心于找寻更加精美食材，做到更加美味毛肚火锅的火锅店，环绕着“专心火锅，产品主义”这一核心价值观，大大优化完备内在，在经营中一直坚决诚信经营，致力于让每一位顾客都能不吃到更加身体健康、更加公共卫生、更加精美的食材。
白花椒管理有限公司正式成立于2015年，是一家集直营、加盟、加工、生产、经营管理、研发为一体的火锅公司。短短两年内，凭借着优质新鲜食材和热情周到的服务，白花椒发展规模很快不断扩大。目前在安徽滁州、江苏镇江、扬州、泰州、高邮、淮安、无锡、南京、上海等地已享有10几家店，近500名员工。
上海火锅名列前十强-哥老官美蛙鱼头 哥老官-源于四川方言好兄弟的敬称，2014年情人节初登上海之前，是一家为川渝地区许许多多美食店仓储调味的山城小砖,在20年的经营生涯中，对火锅和底料累积了自己精辟的看法，也仍然想要享有属于自己的火锅品牌。为了不和家乡的伙伴沦为竞争对手，初从川渝到上海，在确保我们调料优势的同时，大大地创意、改进、把触火锅的品质。从选材、用料、熬制每一个环节都寄托了哥老官全体员工的诚恳。
上海歌哥老官餐饮管理有限公司创办于2017年，也是在这年哥老官月登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，引发了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，早已在四川运筹帷幄许久。
哥老官美蛙鱼头下文：http://www.cy8.com.cn/pinpai/5580 上海火锅名列前十强-三人行骨头王火锅 三人行餐饮管理有限公司是经营骨头王火锅，新概念川菜的餐饮连锁企业，本公司所属分店不但经营特色骨头王砂锅、风味火锅，还经营传统川菜和创意川菜结合的新概念川菜，这种融合让您体会到经典与时尚、传统与机智。 本公司经营的骨头王砂锅是创以肉多骨髓多的猪后腿骨为主料，佐以香料，经名厨精心煮制长约十余小时，配上以海鲜、手工丸子、野生菌，款款经典、锅锅美味。
“三人行”而立过来乃是“川人行”因此本公司所经营的川菜即维持川菜的本色；又经过厨师不创意；研发出更合适食客的川菜。 上海火锅名列前十强-重庆低老九火锅 “重庆低老九火锅”创办于1997年，公司自创办以来仍然恪守“传送地道重庆身体健康火锅烹饪”的企业文化。
“天下传奇、一锅煮尽”堪称突显了重庆低老九火锅的多元文化与大气的企业管理文化。“传播重庆火锅文化，传送身体健康幸福”的企业团队文化。 经过多年的发展与经营，重庆低老九火锅已沦为重庆火锅界特不具代表性的餐饮品牌，并兼任重庆火锅协会副会长单位，先后取得多项奖项。目前公司已在全国创建了多家连锁营业店面，并创建了设施的生态农业基地、食品加工基地、人才培训中心。
重庆低老九火锅下文：http://www.cy8.com.cn/pinpai/2248 上海火锅名列前十强-辣府火锅 辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。企业创始人陈松陶联手上海著名主持人丁晓峰打造出上海潮人地标。 辣府凭借其地道的成都风味、精致特有的菜肴以及优质体贴的服务，迅速在上海引发一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，还包括当下炙手可热的明星大牌，每家辣府门店的大门处都有一块显眼的亲笔签名墙，上面密密麻麻的都是明星们的亲笔签名，也正是这块日积月累的亲笔签名墙，亲眼了辣府大大建构奇迹的历程。
辣府火锅下文：http://www.cy8.com.cn/pinpai/4797 上海火锅名列前十强-海底捞火锅 四川海底捞餐饮股份有限公司正式成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅居多，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司一直恪守“服务平等主义、顾客平等主义”的理念，以创意为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，倡导个性化的特色服务，致力于为顾客获取感觉的用餐服务；在管理上，提倡双手改变命运的价值观，为员工创立公平公正的工作环境，实行人性化和亲情简化的管理模式，提高员工价值。
二十余年来，公司在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆的57个城市有190家直营餐厅。在中国台湾有2家直营餐厅。在国外，有数新加坡4家、美国洛杉矶1家、韩国釜山3家和日本东京1家直营餐厅。
海底捞火锅下文：http://www.cy8.com.cn/pinpai/567 上海火锅名列前十强-洞子张老匠火锅 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司，自2005年进占投资餐饮行业，几年间创立了集研发、推展、经营及其派生项目为一体的全国性、专业化的餐饮连锁企业。公司旗下主要有宴今花园饭店、金璞宴海鲜酒楼、巴哈咖啡、洞子张老匠火锅等品牌总部有员工100多人，建、技术人员40多人。
构成了营销、研发、建、技术、人资培训等一体化的服务体系。 目前，洞子张老匠火锅享有完备的管理体系和企业文化，构成了管理、文化齐建双赢的局面。
同时加盟店足迹遍布四川、广东、安徽、上海、江苏等多个省市。 洞子张老匠火锅下文：http://www.cy8.com.cn/pinpai/17 上海火锅名列前十强-炒王锅物烹饪 炒王锅物烹饪自2017年开业至今，已是一家全国具备50家门店的煲汤火锅品牌；炒王秉承“用爱传送好味道”的品牌精神，深信唯有爱人才能使美味不停息。
8小时大火熬制的浓汤、对食材品质上的绝不让步以及把每一位顾客都视作家人般的照料，让炒王多次荣获大众评论五星商户，颇受消费者的青睐。 炒王锅物烹饪下文：http://www.cy8.com.cn/pinpai/5584 上海火锅名列前十强-小肥羊火锅 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做到发起人的股份制企业，公司于1999年8月问世在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁居多业。
于2008年6月12日在香港上市，是中国头家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅 股。2011年11月7日，中国商务部批准后百胜餐饮集团并购小肥羊集团有限公司计划。 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月问世于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及授权经营居多业，杂货小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。
2008年6月小肥羊在香港上市，是中国头家在香港上市的品牌餐饮企业（股份代号HK0968），被誉为“中华火锅 股”。 上海火锅名列前十强-新的辣道鱼火锅 北京新的辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司，总部坐落于北京。公司现有员工近5000名，年营业额多达10亿元，旗下享有近200家新的辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等涉及餐饮品牌和一个现代化配送中心、三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。
2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新的辣道餐饮集团联手正式成立了新的辣道鱼火锅餐厅。 2006年，新的辣道鱼火锅取得了中国饭店协会授予的“中国火锅名店”称号；2009年，新的辣道鱼火锅餐厅沦为大众评论网“2009食尚盛典”活动更加热门的餐厅之一。2010年，新的辣道鱼火锅餐厅被北京商务委员会颁发“十大极具潜力餐厅”称号，并在中烹协火锅委员举行的京城火锅美食节上荣获“极具人气品牌”奖。
2011年，新的辣道被中烹协选为3A级别信用企业，2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）。2013年取得全国餐饮百强称号，2013年国际饭店业杰出品牌奖。北京新的辣道餐饮集团旗下主营的新的辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味自创、选材考究、甜而不燥、细致爽滑等优势，颇受白领阶层青睐，被广大美食爱好者称作鱼火锅行业品牌！ 新的辣道鱼火锅下文：http://www.cy8.com.。
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